طريقة تحضير وصفة كروكيت بالحوت
طريقة عمل كروكيت محشو بالسمك
◾ مقادير :
- 300غ هبرة من حوت الأبيض
- 3 حبات من البطاطس
- 1 من أصفر البيض
- كأس من الحليب
- ملح
- إبزار
◾مقادير للقلي :
- دقيق
- زيت
- بيضة مخفوقة
- شابلير
طريقة عمل كروكيت محشو بالحوت
◾ طريقة التحضير :
1 نقوم بسلق البطاطس ثم نطحنها ، نضيف لها القليل من الملح والابزار ، ثم كأس صغير من الحليب الساخن ونتركها على نار هادئه مع التحريك حتى نحصل على شبه عجينة كثيفة.
2 نبخر هبرة الحوت في كسكاس ثم نقوم بطحنها في خلاط كهربائي ثم نضيف إليها البطاطس المسلوقه و واصفر البيض ثم نقوم بشحن جميع المكونات جيدا حتى تنسجم جميع المقادير.
3 نفندها في الدقيق ثم نغطسها في البيض جيداً ، وبعد ذلك نفندها في الشابلير ثم نقليها في زيت الغليان حتى يصبح لون شكلها ذهبي.
مباشرة بعد القلي نضعها على ورق شفاف حتى يشترب الزيت جيدا.
طريقة تحضير وصفة كروكيت بالسبانخ
◾وصفة كروكيت بالسبانخ :
- المكونات :
- ربطة سبانخ
- 100غ من فرماج موزاريلا
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- إبزار
- 3 ملاعق كبار صلصلة البيشاميل
- 2 من فصوم الثوم
- طريقة التحضير :
نسلق السبانخ في الماء الغليان مع القليل من الملح وفصوم الثوم ، ثم نصفيها ونطحنها في خلاط كهربائي.
1 - نذيب الزبدة في مقلاة ونشحرها فيها السبانخ مع القليل من الابزار حتى تجف من الماء .
2 - نحضر صلصلة البيشاميل ثم نخلط ثلاثة ملاعق كبار منها بالسبانخ حتى تنسجم العناصر.
3 - نقطع الفرماج موزاريلا إلى مربعات نلف حولها السبانخ على شكل كويرات نفندها في الدقيق ، ثم نغطسها في البيض ، نفندها بعد ذلك في الشابلير ونقليها في زيت الغليان.
وصفة كروكيت بالدنجال
◾كروكيت بالدنجال :
- المكونات :
500غ من دنجال مقطع إلى مربعات
بصلة صغيرة مشلضة
2 فصوم من الثوم مفروم
قليل من المعدنوس مفروم
50غ من الفرماج أحمر محكوك
3 ملاعق كبار من زيت
أصفر البيض
2 ملاعق كبار شابلير
ملح
إبزار
- مقادير للقلي :
دقيق
زيت
بيضة مخفوقة
شابلير
- طريقة التحضير :
نشحر البصلة في الزيت مع الثوم حتى تلين.
1 - نضيف الدنجال ، قليل من الملح والابزار مع التحريك حتى ينضج الكل ، نصفي الدنجال من الزيت ونطحنه في خلاط كهربائي.
2 - نضع الخليط في إناء ، ثم نضيف له أصفر البيضة ، المعدنوس ، الشابلير ونخلط الكل حتى تنسجم جميع العناصر.
3 - نحضر كويرات صغيرة ، نفندها في الدقيق ، نغطسها في البيض ، نفندها في الشابلير ثم نقليها في الزيت الغليان حتى تتحمر جيداً.
وصفة طبخ سهلة
ومن هنا قد انتهينا من تقديم أفضل وصفة وطريقة التحضير كروكيت محشو بالسمك لذيذه وسهله التحضير ، أتمنى أن تعجبكم هذه الوصفة الرائعة ، موقع وصفات اليوم يتمنى لكم أفضل الأوقات .
للمزيد من الوصفات الشهية ، يمكنكم زيارة هذا الموقع في اي وقت تريدون ، فهو موقع جد رائع يقدم العديد من الوصفات السهلة ، كما أنه يقدم أطباق شهية عالمية وعربية ، يمكنكم زيارة موقع وصفات اليوم للمزيد من نصائح حول طبخة اليوم ، يمكنكم ان تسعة تعليق في أسفل.